Le pourboire ou tips (comme on l’appelle dans les pays anglo-saxons) semble, à première vue, n’être qu’un geste simple et spontané. Un signe de reconnaissance : un bon service, un sourire,…
Anniversaire Trattino !Trattino souffle sa septième bougie !Depuis son ouverture en 2018 à La Commune, Trattino a su s'imposer comme une référence incontournable de la restauration bio et éco-responsable à…
Récemment, un amendement proposé dans le cadre des discussions parlementaires sur la réforme des institutions menace directement l’existence de l’Agence Bio. Cet amendement vise à supprimer cette structure, arguant d’une rationalisation…
Ces derniers temps on entend souvent cette question revenir en boucle : Pourquoi Trattino ne sert pas de pizza ? Cette décision soulève bien des questions : est-ce pour se…
Savez-vous combien de restaurants existent dans le monde ? Environ 16 millions ! En France, ce n’est pas moins de 175.000 restaurants que l’on peut décompter ! Ce qui est sûr,…
Vous aussi vous attendez le 2 Février avec impatience ?La Chandeleur c’est surtout une bonne occasion de réunir petits et grands, et grands petits ! Le 2 février est un…
Vous souhaitez réserver pour 8 personnes et plus ? Nous mettons en place un nouveau fonctionnement : l’empreinte bancaire.Mais que se cache derrière ce nom barbare ? N'ayez crainte, aucune…
Chez Trattino, l’une de nos valeurs piliers est l’anti-gaspi ! Par amour du produit et afin d’éviter au maximum de jeter, nous faisons tout pour travailler le produit dans son…
Vous vous êtes sûrement demandé en commandant un bon plat ; qu’est-ce qui se cachait derrière son prix ? Chez Trattino, nous avons décidé d’être 100% transparents avec vous. De…
Ça y est ! On vous a ENFIN ouvert les portes de notre “grand” Trattino ! Un mois, jour pour jour, après notre ouverture, on fait le point. Après de…
Ça y est, Trattino a un an de plus. Et il s’en est passé des choses depuis son ouverture et aussi depuis sa première bougie. Alors c’est parti pour en…
Comme vous le savez, Trattino vient de fêter ses 1 an à la Commune. Il est désormais temps pour nous de voir plus grand ! C’est pourquoi, le 23 mai,…
Ça y est, nous y sommes ! Trattino fête cette semaine sa première année, et c’est en grande partie grâce à vous ! Alors pour l’occasion, on vous fait un…
La nouvelle année est enfin là, et qui dit nouvelle année dit bonnes résolutions ! Qui n’en a jamais eu ? Personne ! Faire du sport, manger plus sain, arrêter…
Des produits locaux et de la cuisine d’inspiration italienne tout ça au même endroit ? Bienvenue chez Trattino ! Trattino comme Trattoria ? On vous entend de là ! Non…
Dans l’épisode précédent sur le zéro déchet, nous vous avons ouvert les portes de notre cuisine. On est d’accord, ce n’était qu’un simple aperçu ! Il est grand temps de…
Pour ce 6e épisode de la saga sur l’alimentation écologique, nous vous proposons d’entrer un peu plus dans notre cuisine. Car oui, l’alimentation écologique c’est choisir des produits Bio, locaux…
Le projet Trattino est né il y a 2 ans et la société immatriculée il y a tout juste 6 mois. C’est le bon moment pour vous raconter ces 2…
On ne vous avait encore rien dit à leur sujet et pourtant… Nos fournisseurs nous permettent de vous offrir des plats Bio, locaux, de saison et gourmands chaque jour. Il…
Pour ce troisième épisode de la saga sur l’alimentation écologique, nous allons parler alimentation locale. Vous le voyez partout, manger local c’est bien, c’est bon pour la Planète et pour…