Chez Trattino, nous jouons la carte de la transparence
Vous vous êtes sûrement demandé en commandant un bon plat ; qu’est-ce qui se cachait derrière son prix ? Chez Trattino, nous avons décidé d’être 100% transparents avec vous. De…
Détox après les fêtes : régime, jeûne, boisson miracle ? Quelles astuces ?
Les fêtes de fin d’année riment souvent avec nourriture généreuse, petites (ou grandes) folies et parfois même excès. À cela vient s’ajouter l’hiver, qui nous incitent à rester sous le…
Tout savoir sur le jeûne et ses bienfaits thérapeutiques
Trattino restaurant bar café épicerie bio lyon
Le mois d’octobre pointe son nez, les températures redescendent, l’automne est là il n’y a pas de doute ! Vous redoutez même sûrement les températures hivernales et les premiers rhumes.…
Les pesticides dans nos boissons alcoolisées : une bien triste réalité !
Article blog pesticides dans les boissons alcoolisées
Cette semaine, nous sommes de retour pour parler boissons, et plus spécifiquement, boissons alcoolisées. En cette période de crise environnementale, on fait de plus en plus attention…
Médecine : et si le secret était avant tout dans l’alimentation ?
Close-up of an Smiling African doctor holding an apple with focus on apple
La médecine est ancestrale. Depuis la nuit des temps l'Homme a rencontré des problèmes de santé et des personnes, pour améliorer ses conditions de vie, se sont entêtés à essayer…
Le soja, réellement une solution d’avenir ?
Cette semaine, on est de retour pour se recentrer sur l'alimentation. Mais pas n'importe laquelle. On va vous parler d'un produit souvent considéré comme un aliment d'avenir : le soja. Cette…
Paysan, agriculteur, exploitant : quelle différence ?
Vous savez maintenant que l'alimentation écologique est très importante à nos yeux et qu'elle est même l’âme de Trattino. Mais pour pouvoir consommer des produits Bio, locaux, de saison et en…
Un Noël respectueux de l’Homme et de la Nature, c’est possible !
Trattino restaurant bar café épicerie bio lyon
Noël arrive à grands pas ! Et qui dit Noël dit bon et beau repas et dit aussi cadeaux ! C’est l’une des fêtes les plus importantes…
La traçabilité : une notion pas si transparente !
Le dernier épisode de notre saga sur l’alimentation écologique est enfin arrivé ! On vous l’avait promis, il est donc grand temps de tout vous dévoiler sur la traçabilité. Qu’est…
Manger Bio coûte plus cher : vrai ou faux ?
On entend souvent que manger Bio est un truc de “bobo”, que c’est cher, qu’on doit aller dans des magasins étranges et qu’en plus, on ne mange…
Parents : pourquoi et comment faire manger Bio à ses enfants ?
Vous venez d’avoir un enfant ? Vous avez eu échos des scandales sur l’alimentation ? Vous faites donc vos premiers pas dans un magasin Bio ? Vous…
Bio – santé : quel impact des pesticides sur notre santé ?
Depuis ce 22 octobre 2018, de nombreux médias dont Le Monde ou le HuffPost relayent cette information comme quoi “manger Bio réduirait de 25% les risques de cancers”. Statistique qui…
Les guides Bio : comment s’y retrouver ?
Consommer Bio est une évidence chez Trattino, mais comment savoir où acheter ses produits et où se restaurer ? Bon nombre de guides existent et si vous avez déjà tenté…
Notre alimentation écologique valorisée par la tradition italienne !
romain chambodut studio
Des produits locaux et de la cuisine d’inspiration italienne tout ça au même endroit ? Bienvenue chez Trattino ! Trattino comme Trattoria ? On vous entend de là ! Non…
Cuisine faite maison : la Golden Rule de Trattino !
Dans l’épisode précédent sur le zéro déchet, nous vous avons ouvert les portes de notre cuisine. On est d’accord, ce n’était qu’un simple aperçu ! Il est grand temps de…
Les secrets du commerce équitable
Vous connaissez bien ce terme et pourtant… Le commerce équitable cache bien des choses. Dans ce 5e épisode de la saga sur l’alimentation écologique, nous allons percer…
Découvrez l’alimentation écologique en 8 épisodes !
Trattino lance sa saga sur l'alimentation écologique Vous l’avez sans doute compris, chez Trattino, nous accordons une grande importance à la qualité des produits que nous vous proposons, aujourd’hui à…