Bienvenue chez Trattino
Un lieu en trois dimensions dédié à l’alimentation écologique. Ici, on peut manger, boire, acheter, échanger, … à la sauce bio, locale et équitable.
Un lieu, 3 dimensions et une animation culturelle
Animation culturelle
Une programmation culturelle pour apprendre, échanger, rencontrer et se divertir dans un lieu convivial.
Nos valeurs
100% BIO
Pas l’ombre d’un pesticide ! Tous nos produits sont issus de l’agriculture biologique et paysanne.
Local et de saison
Nos produits sont de saison et cultivés à moins 150 km de Trattino, certains viennent même à vélo !
Circuit court et équitable
Des producteurs heureux et mieux payés ! Moins d’intermédiaires et une juste rémunération sont les maîtres mots.
Gourmand et généreux
Fini les « mangeurs de graines » ! Chez Trattino, le bio-local allie générosité et gourmandise.
Participez à l'ouverture du premier lieu dédié à l'alimentation écologique !
En juillet, nous avons terminé notre campagne de financement participatif pour financer en partie l’ouverture de notre lieu dédié à l’alimentation écologique. Merci, grâce à vous, nous avons dépassé l’objectif !
Depuis sa naissance, Trattino c'est
Blog
Retrouvez nous sur les réseaux sociaux
🌳 L’été est là, il fait beau, il fait chaud… surtout en ville ! Alors si vous passez votre été en ville, cet article est fait pour vous 😉🔥
Les parcs en ville : des îlots de fraîcheur ! – Trattino
Trattino partage ses astuces et conseils pour profiter des parcs en ville et survivre à la cannicule lorsquon est entouré de béton.😀 Présentation de la tratti’team 😀
Laure est chargée de communication chez Trattino 🌿 Entre les réseaux sociaux, les newsletters, le site internet et les magnifiques visuels, elle pianote sur son clavier et tapote sur sa souris pour faire vivre Trattino sur la toile ! Vous pouvez également la croiser à la caisse durant les services du midi, n’hésitez pas à lui dire 2 fois ce que vous avez choisi car parfois elle est un peu tête en l’air ! 🤭🤫
L’outil de cuisine qui la représente ? Le moule à tartes ! Car Laure adore préparer de bonnes quiches maison ! Pourtant l’équipe ne les a toujours pas goûtées … Laure on sait que tu vas voir ce post, on attend la quiche pour mardi midi ! 😋
Et cette semaine, pour le dernier portrait, ce n’est pas une, mais bien deux devinettes qui vous attendent !! (on sait ne nous remerciez pas …😏)
Devinette 1 : Qu’elle est l’activité de Laure en parallèle de Trattino ?
Devinette 2 : Qu’elle est la taille de Laure au mm près ? (car pour certain chaque mm compte !)
#trattino #foodyourmind #trattiteam #cuisinebio
🇫🇷 Vous pensez que Trattino c’est une cuisine italienne avec produits importés d’Italie ?
Et bien c’est pas tout à fait vrai 😏 Chez Trattino, on valorise des produits locaux pour nos recettes d’inspiration Italienne.
Concrètement ça veut dire quoi ? 🧀 Par exemple, on utilise le bleu du Vercors-Sassenage dans la sauce fromagère pour remplacer en partie le gorgonzola car leur texture et leur goût sont très proches.
Cela permet d’avoir une sauce toujours plus locale 😋
Photo Terence Bik #trattino #foodyourmind #fetenationnale #14juillet
En ce vendredi soir "Trattino fait pétiller la bourse Badoit" 💪🤩🙌
Merci à Tokster pour ce chouette article 🙏👍😀
Retrouvez-nous à La Commune pour vous faire pétiller les papilles et tout ça sans aucun pesticides 😲😍✌️
tokster.com/article/trattino-fait-petiller-la-bourse-badoit
Trattino fait pétiller La Bourse Badoit
De la Botte au podium il n’y a qu’un pas. Le concept de lieu hybride culinaire 100 % bio et italien Trattino vient, en effet, de remporter La Bourse Badoit 2019 dont le jury était présidé par le chef Thierry Marx. Fondé à Lyon par deux frères, Davide Fontana et Ettore Cavallin, originaires de …