Trattino

Tiers-Lieux dédiés à l'alimentation écologique

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Trattino souhaite créer des tiers-lieux dédiés à l’alimentation écologique. En rassemblant et interconnectant, sous le même toit, une boutique épicerie Bio, un café restaurant Bio-gourmand et un espace d’infoculture, Trattino propose une distribution alimentaire 100% innovante.

Nous définissons une alimentation écologique comme une alimentation biologique, équitable, locale, en circuits courts, respectueuse des saisons, zéro déchet, artisanale, traçable et transparente.

Trattino est l’histoire de deux frères, élevés à la campagne et passionnés d’agriculture et d’alimentation saine et naturelle. Nous nous adressons à un public désireux de plus d’information, de conseils, de transparence et de traçabilité sur l’achat et l’utilisation de ses produits.

Notre mission

Faciliter l’accès quotidien aux produits Bio-paysan et accompagner les changements d’habitudes alimentaires et culinaires qu’impliquent une plus grande consommation de produits frais, Bio et de saison.

Notre objectif

Valoriser la production et la transformation de produits Bio-paysan, accompagner les citoyens dans leur consommation alimentaire et faire la promotion d’une alimentation écologique.

Notre ambition

 Recréer le lien entre le paysan et le citadin dans les centres-villes, permettre au citoyen de reprendre le pouvoir sur son alimentation en rendant le Bio, le bon et l’écolo accessible à tous et réconcilier le plaisir d’une alimentation gourmande avec le respect de l’environnement.

Location La Commune - 3 rue du Pré-Gaudry, 69007 Lyon E-mail contact@trattino.fr Heures Mardi à Samedi : 12h - 14h et 19h-22h et Dimanche : 11h30 - 15h30
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