Découvrez la Tratti'team

Les fondateurs

Davide Fontana

CEO & Co-fondateur

Ettore Cavallin

COO & Co-fondateur

En cuisine

Honorine Coiret

Responsable Cuisine

Bhargavi Rakam

Cuisinière

ugo petrone

chef de partie

Communication et programmation

Maud-Philippe-Bert

Responsable communication & events

Andréa courtial

Chargée de communication & evénementiel

Mathis bevalot

Chargé de communication digitale

Epicerie

Guillaume Chambon

Responsable des Approvisionnements

Yanisse aberkane

chargé d'approvisionnements

Ines daguet

Responsable épicerie

Administratif et financier

Malick gassama

Chargé administratif & financier

En salle

Jonathan chabanne

Responsable salle

Émilie breton

responsable bar

Thomas grosso

chef de rang