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Tu adhères aux valeurs défendues par TRATTINO et tu souhaites faire partie de l’aventure ? Tu es au bon endroit ! 

Trattino a pour vocation de créer des tiers-lieux dédiés à l’alimentation écologique agencés autour de 3 univers interconnectés : une boutique-épicerie, un café-restaurant et un espace d’info-culture. Après avoir testé sa partie restauration à La Commune, incubateur de start-up culinaire à Lyon, pendant plus de 2 ans, Trattino ouvrira son premier lieu en janvier 2021. Pour préparer cette ouverture et faire la transition entre La Commune et notre lancement, nous sommes toujours à la recherche de nouveaux talents. 

Découvres ci-dessous l’ensemble des postes à pourvoir et postule directe en remplissant un formulaire.

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Description du poste

  • Production des plats faits maison
  • Mise en place du service et envoi des plats
  • Aide à la mise en place de nouvelles recettes, de
    fiches techniques et amélioration des process
  • Gestion des stocks de marchandises
  • Entretien de la cuisine et application des normes
    HACCP

Les plus 

Rattaché·e directement au COO, ce poste vous offre la possibilité d’acquérir rapidement des responsabilités avec l’accroissement de TRATTINO et de participer au développement stratégique de toute l’activité opérationnelle. Au sein d’une équipe jeune, dynamique, engagée et parfois drôle !

Profil recherché

  • Expérience d’au moins deux ans en cuisine
  • Ponctuel·le, ambitieux·se et rigoureux·se
  • Partageant les valeurs du bio, de la valorisation paysanne, du local et de l’équitable
  • Dynamique et force de proposition
  • Ayant l’esprit entrepreneurial et le sens du défi
  • Envie d’apprendre les techniques du 100% fait maison

Recrutement:

  • 39h/semaine
  • CDD débouchant sur CDI
  • Rémunération: selon profil
  • Date limite de candidatures: 20 octobre 2020

Tu souhaites rejoindre la Tratti’team mais aucun poste n’est à pouvoir ? Tu peux également nous envoyer une candidature spontanée 🙂  

Formulaire


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