Honorine : une personne aux mille vies et astuces !
Cette semaine, on laisse la parole à Honorine ! Seconde de cuisine, elle sait vous préparer de bons plats du jour. Sa devise : de bonne heure, de bonne humeur…
Guillaume et les produits locaux : une histoire d’amour !
Après Laure et Bhargi, il est temps d’en savoir un peu plus sur notre cher Guillaume. Il a intégré Trattino il y a déjà plus d’un an, en rejoignant la…
Panna cotta industrielle VS panna cotta maison : quelle différence ?
Panna Cotta Trattino
En ces temps de confinement, on est beaucoup à se poser des questions sur notre consommation. Le temps qui nous ait accordé nous amène à repenser notre alimentation, à cuisiner…
Bhargi : let’s get to know more about her culture and ecology in India !
Here is the 2nd article about Trattino team’s eco-commitment. You will know a little bit more about the team. Today, let’s get to know more about Bhargi. She’s the queen…
Trattino fête son deuxième anniversaire !
Ça y est, Trattino a un an de plus. Et il s’en est passé des choses depuis son ouverture et aussi depuis sa première bougie. Alors c’est parti pour en…
Les pelouses des stades, pas si vertes que ça !
Cette semaine, on parle sport. Oui, cet article s’adresse aux sportifs du dimanche, aux joueurs qui foulent les plus grandes pelouses, aux parents qui accompagnent leurs enfants pour leur activité…
Low tech vs high tech : quelle différence ?
low tech vs high tech trattino
Vous savez que chez Trattino, notre combat est de vous permettre de manger de bons plats respectueux de l’Homme et de la Nature. Mais bien souvent, les débats lors des…
L’anxiété climatique : la nouvelle maladie du siècle
Trattino restaurant bar café épicerie bio lyon
Vous avez entendu parler de réchauffement climatique, de la collapsologie, des rapports Meadows ? Vous entendez que les océans sont pleins de plastiques, que les pesticides sont mauvais pour la…