Restaurant
Entre approvisionnement Bio-local, offre gourmande, généreuse, accessible, et lutte contre le gaspillage alimentaire, le restaurant propose une cuisine rapide, faite maison et élaborée minute.
La structure des repas à l’italienne permet de valoriser de façon artisanale et gourmande des produits bio-paysans, locaux et équitables.
Restaurant
Entre approvisionnement Bio-local, offre gourmande, généreuse, accessible, et lutte contre le gaspillage alimentaire, le restaurant propose une cuisine rapide, faite maison et élaborée minute.
La structure des repas à l’italienne permet de valoriser de façon artisanale et gourmande des produits bio-paysans, locaux et équitables.
Menu
À découvrir aujourd’hui chez Trattino à La Commune :
Nos spécialités
Gnocchi della nonna Giustina
Pasta du moment
+
Sauce au choix
Sauce du moment
Formaggio : notre crème fromagère gourmande et délicate
Pomodoro : notre sauce tomate longuement mijotée
Pizzaiola : notre sauce tomate et sa mozzarella fraîche
Pagliu : le mélange de nos sauce fromagère et tomate
M XL
11,95€ 15,95€
11,95€ 15,95€
10,95€ 14,95€
13,95€ 17,95€
10,95€ 14,95€
Desserts
Tiramisù traditionnel
Panna Cotta et son coulis
Dessert du moment
4,95€
4,95€
4,95€
Menu du jour
Change tous les jours, servi uniquement le midi.
Découvertes
Polenta « de chez nous » avec :
-notre ragù carne et ses légumes de saison
-notre creme fromagere et ses legumes de saison
Risotto ai funghi
notre creme champignons et coeur de burrata, ecailles de
parmiggiano reggiano 24 mois
Escalope de dinde « à la milanaise »
préparée par nos soins, servie avec frites de polenta, légumes de saison et notre sauce fromagère
Gnocchi della nonna Giustina al pesto
notre pesto de saison et notre cœur de burrata
14,95€
13,95€
14,95€
17,95€
14,95€
Bambini
Gnocchi ou pasta, sauce au choix
Dessert du jour
Formule plat + dessert
8,95€
2€
9,95€
Formule = Plat au choix + dessert à 3,95€
À découvrir en 2020 dans le futur lieu Trattino :
Seconds plats
Paleron braisé
Lasagnes
Spezzatino
Foccacia burger
Brunch
Buffet d’antipasti, plat chaud,
dessert, et boissons.
Servi tous les dimanches midi
Aperitivo : planches
Change tous les jours, servi uniquement le soir.
Salades
Cesarein (salade césar maison)
Tomate & mozza
Salade petit épeautre copeaux de
parmesan
Chèvre chaud
Menu du jour
Change tous les jours, servi uniquement le midi.
Suggestions
Change tous les jours, servi uniquement le soir.
Contorni
Assiette de légumes du moment
Frites
Frites de panisse
Nos recettes
La création des plats s’appuie sur des recettes s’inspirant de la provenance des aliments.
LA RECETTE DU MOIS
LA RECETTE INCONTOURNABLE
LA RECETTE POUR SUPRENDRE VOS AMIS
Ce mois-ci nous mettons en avant la pasta à la sauce tomate, un classique qui comblera petits et grands
La recette du risotto aux champignons est incontournable, vous l’avez beaucoup demandée !
Ce week-end vous recevez un groupe d’amis et vous devez apporter le dessert ? Surprenez-les avec une crostata !
A emporter
Emportez votre repas bio-local fait maison et dégustez-le à la maison ou au bureau.
Vos repas sont servis directement dans vos contenants ou dans nos contenants 100% compostables.
Livré chez vous
Faites vous livrer vos plats préférés directement chez vous.
Bientôt disponible