Nos labels
Trattino a reçu le label Lyon Ville équitable et Durable remis par la ville de Lyon à plus de 240 commerces s’inscrivant dans des valeurs de l’ESS.
Trattino est certifié ecocert : cela signifie que 100% des produits utilisés chez Trattino sont labellisés Bio !
Nos partenaires
Trattino est soutenu par le Cluster Bio, point de convergence et de référence des acteurs du bio en Auvergne-Rhône-Alpes.
Trattino a été sélectionné par La Commune parmi les 16 échoppes qui sont présentes au sein de ce food-court, ouvert en mars 2018 dans le 7ème arrondissement de Lyon.
Trattino est soutenu par le Réseau Cocagne, exploitations maraîchères biologiques à vocation d’insertion sociale et professionnelle, et mentoré par son fondateur Jean-Guy Henckel.
Trattino est soutenu par le REFEDD (Réseau Français des Etudiants pour le Développement Durable) qui regroupe plus de 100 associations étudiantes menant des projets de développement durable.
Trattino est référencé par l’ARDAB dans les bonnes adresses Bio du Rhône et de la Loire 2018-2019.
Trattino participe à la campagne nationale d’animations locales pour promouvoir la consommation de produits biologiques en circuits courts.
Trattino a bouclé sa campagne de financement participatif sur la plateforme KissKissBankBank. La collecte a dépassé les 16.150€ pour un objectif de 15.000€.
Nos soutiens
Trattino remporte la 32ème Bourse Badoit et le très précieux soutien de son jury présidé par le chef Thierry Marx.
Trattino a été sélectionné parmi les 8 projets innovants lauréats de la 12ème édition de Bio’Innov.
Trattino est soutenu par le fond de dotation de La Vie Claire dans le cadre de son développement et l’ouverture de son premier lieu.
Trattino a remporté le 1er prix du Trophée des Jeunes Pousses. Trattino partage les convictions de The Greener Good : créer le monde de demain de manière positive et bienveillante.
Trattino a été accompagné par Beelys dans le cadre de son programme de jeunes entreprises accélérées.
Trattino a été sélectionné par Pépite France pour être lauréat régional Ile-de-France du Prix Pépite – Tremplin pour l’Entrepreneuriat Étudiant.
Trattino a été sélectionné par Lyon Start Up parmi les 50 finalistes de son concours et son programme d’accompagnement (5ème promotion – 2017).
Trattino a été retenu parmi les 50 projets du Parcours Entrepreneur 2017 de Ticket For Change.
Trattino est soutenu par Anciela dans le cadre de sa pépinière d’initiatives citoyennes.
Nos parutions presse
Janvier 2021, Trattino, le nouveau temple de la bonne cuisine italienne qui va régaler le 7e, Le Bonbon
Février 2021, On a testé : Trattino, le nouveau temple de la cuisine italienne, bio et locale, City Crunch
Janvier 2021, Un nouveau tiers-lieu restaurant, bar et épicerie 100% bio va ouvrir à Lyon ! Lyon Secret
Juillet 2019, Lyon : Trattino, le café-bar italien 100% biologique testé à la Commune, distingué par la bourse Badoit, Le Progrès
Juillet 2019, Un concept de trattoria italienne équitable et bio remporte la bourse Badoit, 20 minutes
Juillet 2019, Trattino a Lione. La trattoria italiana che valorizza i produttori francesi, Gambero Rosso
Juin 2019, Top 30 des plats à goûter au moins une fois dans sa vie à Lyon, Le Bonbon
Avril 2018, Trattino : bien plus qu’une cuisine italienne biologique, Positivr
Décembre 2018, Trattino dans le magazine Agir à Lyon d’Anciela, Magazine Anciela
