Hello ! Avant de commencer cette petite interview, parle-nous de toi !
Hey ! Moi c’est Romane, j’ai 26 ans. Et comme beaucoup de jeunes de ma génération, j’ai bifurqué après mes études de journalisme. Direction : la restauration ! Il ne m’a pas fallu très longtemps pour comprendre que c’est pile ce qui me convenait

Niveau personnalité, je suis plutôt sociable, j’aime passer du temps avec mes amis et sortir au bar, au théâtre ou au cinéma. Mais je peux aussi être très casanière, profiter de mon chez moi avec un litre de thé et un bouquin, c’est carrément un bon programme !

Quel est ton animal totem et pourquoi ? 
L’escargot. Définitivement. Parce que comme moi, il est connu pour sa lenteur. Parfois je vais tellement lentement qu’on pourrait croire que je recule, mais ce n’est qu’une illusion d’optique. Comme l’escargot, je privilégie la persévérance à la rapidité. Je suis une force tranquille.
Aussi, je me reconnais en l’escargot car c’est le seul être vivant qui peut avancer sur une lame de rasoir sans se blesser parce qu’il cicatrise au fur et à mesure.
Aussitôt blessé, aussitôt réparé ! C’est quand même super badass d’avoir la bave la plus cicatrisante qui soit Et entre nous, si tout le monde ralentissait, l’humanité serait sauvée

Pourquoi as-tu choisi de débuter l’aventure Trattino ?
Après deux ans à bouger en permanence entre saisons et voyages, j’ai ressenti le besoin de poser mes valises quelque part. J’ai toujours eu Lyon dans un coin de ma tête et je me suis dis que c’était le moment de m’y installer ! Au hasard de mes recherches, j’ai découvert Trattino et j’ai vite été séduite par le concept et les valeurs écoresponsables

Comment se passe ton aventure jusqu’ici ?
Je n’aurais pas pu rêver mieux pour commencer ma nouvelle vie lyonnaise. J’ai rencontré des personnes exceptionnelles que j’aurais du mal à quitter aujourd’hui. Chez Trattino, j’ai ma dose de rire et de bonne humeur tous les jours, et ça c’est vraiment le pied !

Peux-tu nous dire en quoi ton métier a du sens à tes yeux ?
En tant que cliente, j’aime aller au restaurant pour tester différentes cuisines, différents lieux et profiter de ces moments de partage avec mes ami(e)s. Au niveau professionnel, mon objectif est d’essayer de faire passer le meilleur moment possible aux personnes qui viennent, elles aussi, profiter de Trattino !

En quoi Trattino est en accord avec tes valeurs ?
Je suis du genre carrément éco-anxieuse et plutôt militante alors bosser dans un tiers-lieu qui a fait de son mantra la nourriture bio, locale et de saison, c’est carrément en adéquation avec mes valeurs sociales et écologiques

Quels sont tes supers engagements pour vivre une vie plus respectueuse de l’Homme et de la Nature ?
La seconde main, c’est une véritable passion. J’adore chiner en vide-grenier et je m’habille quasiment que en dépôt vente pour éviter d’acheter des vêtements neufs. En plus, je suis végétarienne depuis plusieurs années et j’ai décidé d’arrêter de prendre l’avion. De manière un peu plus radicale, je milite au sein de différents mouvements qui s’activent pour rendre notre planète un peu plus vivable pour les générations à venir. Alors, comme on dit chez moi : NO BASSARAN !

As-tu un conseil pour les futures recrues de Trattino ?
Reste toi-même et viens rencontrer l’équipe !

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« Hâte-toi lentement »