Hello ! Avant de commencer cette petite interview, parle-nous de toi !
Hello, moi c’est Lola, j’ai 28 ans et je suis Chargée de RH chez Trattino ! Ce que j’aime dans la vie c’est le sport (course à pied, boxe, ski, etc.), le cinéma, les podcasts, les voyages et passer du temps avec mes amis et ma famille. J’aime aussi beaucoup aller faire des week-ends hors de Lyon pour me ressourcer à la montagne ou à la mer ! Sans oublier que je suis une amoureuse de la musique (surtout hip-hop, disco-house et techno), donc j’en écoute quasiment tout le temps

Quel est ton animal totem et pourquoi ?
Mon animal totem est l’abeille, car j’aime l’ordre et le travail bien fait. Au travail comme dans la vie, je suis très sociable, sensible et ambitieuse. J’ai besoin de trouver un sens dans les activités que j’entreprends. Aussi, j’ai une affinité pour découvrir de nouvelles choses et explorer des terrains inconnus.

Pourquoi as-tu choisi de débuter l’aventure Trattino ?
Tout d’abord, car il est très important pour moi de travailler dans une entreprise qui soit en accord avec mes valeurs, et Trattino remplit toutes les cases : biologique, local, respectueux de l’Homme et de la Nature…
Ensuite, car je ne me projetais pas sur un poste monotâche et que Trattino proposait un poste polyvalent, qui correspond mieux à ma personnalité énergique.
Enfin, j’avais envie d’évoluer dans un contexte challengeant avec des responsabilités et des perspectives d’évolution, ce que j’ai trouvé ici.

Comment se passe ton aventure jusqu’ici ?
Excellent ! Lorsque je suis arrivée en mai 2022, il y avait 25 salariés et aujourd’hui nous sommes 47 : c’est une évolution assez spectaculaire, qui montre que le succès du concept Trattino qui a de belles années à venir. Gérer 47 personnes au quotidien est loin d’être chose facile mais heureusement on peut compter sur l’esprit d’équipe et la bienveillance de chacun. Globalement, mon aventure est riche de missions, de projets, de rencontres, et d’humain.

Peux-tu nous dire en quoi ton métier a du sens à tes yeux ?
Il y a de nombreuses choses que j’aime dans mon poste et qui lui donnent du sens. Déjà, j’aime recruter de nouveaux talents et voir Trattino les faire grandir. Je suis aussi garante de la motivation, de la satisfaction et de la fidélisation des salariés, tout comme de la réussite à court, moyen et long-terme de Trattino. Un autre point important qui donne du sens à mon métier est que je dois accompagner les salariés dans le développement de leurs compétences. C’est un poste complexe et passionnant, qui fait le lien au quotidien entre les collaborateurs, les managers et la direction.

Quels sont tes supers engagements pour vivre une vie plus respectueuse de l’Homme et de la Nature ?
Pour une vie plus respectueuse de l’Homme et de la Nature, je fais de nombreuses actions. Déjà, je recycle tous mes déchets. Pour me déplacer, je viens tous les jours au travail en trottinette électrique (ou transport en commun si elle ne fonctionne pas). Quand je voyage en France, je privilégie toujours le
covoiturage ou le train. Et pour m’habiller, j’adore aller dans des friperies et des magasins de seconde main !

As-tu un conseil pour les futures recrues de Trattino ?
Tout simplement de postuler. Même si vous n’avez pas les compétences ou l’expérience, on a des responsables et des salariés en interne qui sont capables de former les nouveaux arrivants. Alors si tu es motivé·e et que tu souhaites évoluer dans le milieu de la restauration, le mieux est de candidater

Lâche nous ta plus belle expression
“Donnez à ceux que vous aimez des ailes pour voler, des raisons pour rester et des racines pour revenir” (Dalaï-Lama).

Une petite anecdote pour la fin ?
J’ai passé les entretiens de recrutement avec les deux fondateurs de Trattino lorsque j’étais en voyage en Amérique latine : j’ai passé le premier en visio lorsque j’étais à Lima et le second à la Paz !