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Les guides Bio : comment s’y retrouver ?

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Consommer Bio est une évidence chez Trattino, mais comment savoir où acheter ses produits et où se restaurer ? Bon nombre de guides existent et si vous avez déjà tenté…

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Notre alimentation écologique valorisée par la tradition italienne !

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romain chambodut studio

Des produits locaux et de la cuisine d’inspiration italienne tout ça au même endroit ? Bienvenue chez Trattino ! Trattino comme Trattoria ? On vous entend de là ! Non…

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Cuisine faite maison : la Golden Rule de Trattino !

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Dans l’épisode précédent sur le zéro déchet, nous vous avons ouvert les portes de notre cuisine. On est d’accord, ce n’était qu’un simple aperçu ! Il est grand temps de…

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Zéro déchet : un défi de tous les jours !

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          Pour ce 6e épisode de la saga sur l’alimentation écologique, nous vous proposons d’entrer un peu plus dans notre cuisine. Car oui, l’alimentation écologique c’est…

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Retour sur les débuts de l’aventure entrepreneuriale Trattino !

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Le projet Trattino est né il y a 2 ans et la société immatriculée il y a tout juste 6 mois. C’est le bon moment pour vous raconter ces 2…

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TRANSPARENCE : à la rencontre de nos fournisseurs

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     On ne vous avait encore rien dit à leur sujet et pourtant… Nos fournisseurs nous permettent de vous offrir des plats Bio, locaux, de saison et gourmands chaque…

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Manger local : Oui, mais sans pesticides !

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       Pour ce troisième épisode de la saga sur l’alimentation écologique, nous allons parler alimentation locale. Vous le voyez partout, manger local c’est bien, c’est bon pour la…

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Manger de saison pour faire du bien à son corps et à la Planète !

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        L’été est là, il fait chaud, il fait beau et tout ça donne envie de se rassembler autour d’une table dans le jardin. Mais avant d’arriver…

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Les secrets du commerce équitable

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       Vous connaissez bien ce terme et pourtant… Le commerce équitable cache bien des choses. Dans ce 5e épisode de la saga sur l’alimentation écologique, nous allons percer…

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Les labels Bio : des guides pour consommer mieux

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       Pour ce deuxième épisode de notre saga sur l’alimentation écologique, nous allons parler des labels de l’Agriculture Biologique. Même si ces labels sont très nombreux, il faut…

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L’approvisionnement en Circuits Courts

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Chose promise, chose due ! Nous vous avions promis une saga pour expliquer ce qu’est l’alimentation écologique, voici le premier épisode qui concerne… les circuits courts ! Vous allez enfin…

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Découvrez l’alimentation écologique en 8 épisodes !

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Trattino lance sa saga sur l'alimentation écologique Vous l’avez sans doute compris, chez Trattino, nous accordons une grande importance à la qualité des produits que nous vous proposons, aujourd’hui à…

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Trattino : 3 mois après !

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Après 3 mois de travail acharné, près d’une tonne de pommes de terre épluchées, 160.000 gnocchi découpés et plus de 3.600 plats vendus, nous sommes heureux de vous donner de…

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L’alimentation écologique selon Trattino

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Gnocchi bio locaux faits maison Trattino

Une alimentation qui respecte l'Homme et la Nature Trattino soutient une agriculture Bio-paysanne, locale et équitable. Dans un objectif de plus de transparence et d’éthique, nous avons créé une charte…

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Bienvenue sur le blog Trattino

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Nous sommes heureux de vous annoncer la création du Blog de Trattino,  un blog qui vous éveillera aussi bien les papilles que les neurones. Entre recettes Bio-gourmandes, news sur l'agriculture Bio-paysanne,…

Continuer la lectureBienvenue sur le blog Trattino
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