Trattino fête son premier anniversaire !
Ça y est, nous y sommes ! Trattino fête cette semaine sa première année, et c’est en grande partie grâce à vous ! Alors pour l’occasion, on vous fait un…
Médecine : et si le secret était avant tout dans l’alimentation ?
Close-up of an Smiling African doctor holding an apple with focus on apple
La médecine est ancestrale. Depuis la nuit des temps l'Homme a rencontré des problèmes de santé et des personnes, pour améliorer ses conditions de vie, se sont entêtés à essayer…
Néo-artisans : La révolte des premiers de la classe
Tout petit déjà on vous a souvent répété qu'il fallait faire des études, aller le plus loin possible pour espérer avoir un avenir serein et épanoui. Dans votre classe, vous…
Le soja, réellement une solution d’avenir ?
Cette semaine, on est de retour pour se recentrer sur l'alimentation. Mais pas n'importe laquelle. On va vous parler d'un produit souvent considéré comme un aliment d'avenir : le soja. Cette…
Mieux utiliser Internet pour sauver la Planète !
Cette semaine, on a envie de vous parler d’un sujet important, et pas des moindres : la pollution liée à notre utilisation d’internet et plus particulièrement celle due à nos…
Comment skier en pleine conscience tout en limitant son impact sur la Nature ?
Février est là, et les week-end ou les vacances à la neige arrivent ! Même si cette année le réchauffement climatique nous joue des tours et a calmé la neige…
Et si on passait à un mode de transport plus doux ?
Cette semaine, nous sommes de retour pour vous parler d’un sujet inévitable : les modes de transports utilisés par les français pour aller au travail. …
Paysan, agriculteur, exploitant : quelle différence ?
Vous savez maintenant que l'alimentation écologique est très importante à nos yeux et qu'elle est même l’âme de Trattino. Mais pour pouvoir consommer des produits Bio, locaux, de saison et en…
Les arbres : nos alliés pour la vie
Cette semaine nous nous retrouvons pour parler d'une des choses les plus nécessaires à notre vie : les arbres. Car oui, sans ces petits êtres vivants, nos…
Les bonnes résolutions Trattino-écolo !
Trattino restaurant bar café épicerie bio lyon
La nouvelle année est enfin là, et qui dit nouvelle année dit bonnes résolutions ! Qui n’en a jamais eu ? Personne ! Faire du sport, manger plus sain, arrêter…
Un Noël respectueux de l’Homme et de la Nature, c’est possible !
Trattino restaurant bar café épicerie bio lyon
Noël arrive à grands pas ! Et qui dit Noël dit bon et beau repas et dit aussi cadeaux ! C’est l’une des fêtes les plus importantes…
La traçabilité : une notion pas si transparente !
Le dernier épisode de notre saga sur l’alimentation écologique est enfin arrivé ! On vous l’avait promis, il est donc grand temps de tout vous dévoiler sur la traçabilité. Qu’est…
Manger Bio coûte plus cher : vrai ou faux ?
On entend souvent que manger Bio est un truc de “bobo”, que c’est cher, qu’on doit aller dans des magasins étranges et qu’en plus, on ne mange…
Parents : pourquoi et comment faire manger Bio à ses enfants ?
Vous venez d’avoir un enfant ? Vous avez eu échos des scandales sur l’alimentation ? Vous faites donc vos premiers pas dans un magasin Bio ? Vous…
Bio – santé : quel impact des pesticides sur notre santé ?
Depuis ce 22 octobre 2018, de nombreux médias dont Le Monde ou le HuffPost relayent cette information comme quoi “manger Bio réduirait de 25% les risques de cancers”. Statistique qui…
Les guides Bio : comment s’y retrouver ?
Consommer Bio est une évidence chez Trattino, mais comment savoir où acheter ses produits et où se restaurer ? Bon nombre de guides existent et si vous avez déjà tenté…
Notre alimentation écologique valorisée par la tradition italienne !
romain chambodut studio
Des produits locaux et de la cuisine d’inspiration italienne tout ça au même endroit ? Bienvenue chez Trattino ! Trattino comme Trattoria ? On vous entend de là ! Non…
Cuisine faite maison : la Golden Rule de Trattino !
Dans l’épisode précédent sur le zéro déchet, nous vous avons ouvert les portes de notre cuisine. On est d’accord, ce n’était qu’un simple aperçu ! Il est grand temps de…
Zéro déchet : un défi de tous les jours !
Pour ce 6e épisode de la saga sur l’alimentation écologique, nous vous proposons d’entrer un peu plus dans notre cuisine. Car oui, l’alimentation écologique c’est…
Retour sur les débuts de l’aventure entrepreneuriale Trattino !
Le projet Trattino est né il y a 2 ans et la société immatriculée il y a tout juste 6 mois. C’est le bon moment pour vous raconter ces 2…