Mieux utiliser Internet pour sauver la Planète !
Cette semaine, on a envie de vous parler d’un sujet important, et pas des moindres : la pollution liée à notre utilisation d’internet et plus particulièrement celle due à nos…
Comment skier en pleine conscience tout en limitant son impact sur la Nature ?
Février est là, et les week-end ou les vacances à la neige arrivent ! Même si cette année le réchauffement climatique nous joue des tours et a calmé la neige…
Et si on passait à un mode de transport plus doux ?
Cette semaine, nous sommes de retour pour vous parler d’un sujet inévitable : les modes de transports utilisés par les français pour aller au travail. …
Paysan, agriculteur, exploitant : quelle différence ?
Vous savez maintenant que l'alimentation écologique est très importante à nos yeux et qu'elle est même l’âme de Trattino. Mais pour pouvoir consommer des produits Bio, locaux, de saison et en…
Les arbres : nos alliés pour la vie
Cette semaine nous nous retrouvons pour parler d'une des choses les plus nécessaires à notre vie : les arbres. Car oui, sans ces petits êtres vivants, nos…
Les bonnes résolutions Trattino-écolo !
Trattino restaurant bar café épicerie bio lyon
La nouvelle année est enfin là, et qui dit nouvelle année dit bonnes résolutions ! Qui n’en a jamais eu ? Personne ! Faire du sport, manger plus sain, arrêter…
Un Noël respectueux de l’Homme et de la Nature, c’est possible !
Trattino restaurant bar café épicerie bio lyon
Noël arrive à grands pas ! Et qui dit Noël dit bon et beau repas et dit aussi cadeaux ! C’est l’une des fêtes les plus importantes…
La traçabilité : une notion pas si transparente !
Le dernier épisode de notre saga sur l’alimentation écologique est enfin arrivé ! On vous l’avait promis, il est donc grand temps de tout vous dévoiler sur la traçabilité. Qu’est…
Manger Bio coûte plus cher : vrai ou faux ?
On entend souvent que manger Bio est un truc de “bobo”, que c’est cher, qu’on doit aller dans des magasins étranges et qu’en plus, on ne mange…
Parents : pourquoi et comment faire manger Bio à ses enfants ?
Vous venez d’avoir un enfant ? Vous avez eu échos des scandales sur l’alimentation ? Vous faites donc vos premiers pas dans un magasin Bio ? Vous…
Bio – santé : quel impact des pesticides sur notre santé ?
Depuis ce 22 octobre 2018, de nombreux médias dont Le Monde ou le HuffPost relayent cette information comme quoi “manger Bio réduirait de 25% les risques de cancers”. Statistique qui…
Les guides Bio : comment s’y retrouver ?
Consommer Bio est une évidence chez Trattino, mais comment savoir où acheter ses produits et où se restaurer ? Bon nombre de guides existent et si vous avez déjà tenté…
Notre alimentation écologique valorisée par la tradition italienne !
romain chambodut studio
Des produits locaux et de la cuisine d’inspiration italienne tout ça au même endroit ? Bienvenue chez Trattino ! Trattino comme Trattoria ? On vous entend de là ! Non…
Cuisine faite maison : la Golden Rule de Trattino !
Dans l’épisode précédent sur le zéro déchet, nous vous avons ouvert les portes de notre cuisine. On est d’accord, ce n’était qu’un simple aperçu ! Il est grand temps de…
Zéro déchet : un défi de tous les jours !
Pour ce 6e épisode de la saga sur l’alimentation écologique, nous vous proposons d’entrer un peu plus dans notre cuisine. Car oui, l’alimentation écologique c’est…
Retour sur les débuts de l’aventure entrepreneuriale Trattino !
Le projet Trattino est né il y a 2 ans et la société immatriculée il y a tout juste 6 mois. C’est le bon moment pour vous raconter ces 2…
TRANSPARENCE : à la rencontre de nos fournisseurs
On ne vous avait encore rien dit à leur sujet et pourtant… Nos fournisseurs nous permettent de vous offrir des plats Bio, locaux, de saison et gourmands chaque…
Manger local : Oui, mais sans pesticides !
Pour ce troisième épisode de la saga sur l’alimentation écologique, nous allons parler alimentation locale. Vous le voyez partout, manger local c’est bien, c’est bon pour la…
Manger de saison pour faire du bien à son corps et à la Planète !
L’été est là, il fait chaud, il fait beau et tout ça donne envie de se rassembler autour d’une table dans le jardin. Mais avant d’arriver…
Les secrets du commerce équitable
Vous connaissez bien ce terme et pourtant… Le commerce équitable cache bien des choses. Dans ce 5e épisode de la saga sur l’alimentation écologique, nous allons percer…